(bon je l'admettrais facilement et sans aller jusqu'à la torture, photo atroce...mais vois tu public gracile telle une hirondelle sur un fil electrique...c'est pas beau mais c'est bon !)Ingrédients :
- 5 oeufs
- 250 g de pommes de terre
- une barquette de lardons fumés
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillerées à soupe de persil ciselé
- 1/2 cuillerée à café de piment doux en poudre6 pincées de piment fort en poudre
- 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre
Préparation :
On préchauffe le four à 200°C.
On pele les pommes de terre et on les coupe en rondelles denviron 1 cm d’épaisseur.
On pèle et hache les gousses d’ail.
On fait chauffer l’huile dans une grande sauteuse et on y fait revenir les pommes de terre. On ajoute l’ail, les lardons et le persil.
On laisse mélange le tout, on laisse cuire, les pommes de terre doivent être cuites.
On fouette les oeufs avec du sel, et les épices piments. On ajoute ensuite les pommes de terre.
On verse le tout dans un moule. Le tout doit faire environ 5cm d'épaisseur.
On met au four pendant environ 20 à 25 mn environ.
On coupe en cubes avant de déguster tiède.
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