tarte tatin aux haricots vert

Ingrédients :

- 1 boite de haricots verts

- des tomates cerise

- 1 gousse d'ail

- un rouleau de pâte feuilletée

- beurre salé

-sucre

Préparation :

On égoutte les haricots verts. On hache la gousse d'ail. on coupe les tomates cerises en deux.

On fait revenir l'ail, les tomates et les haricots dans un peu de beurre et au saupoudre de sucre pour faire caraméliser.

Dans des petits ramequins ou petits moules à tartelettes, on place les tomates d'abord, on recouvre avec les haricots.

On découpe un rond de pâte feuilleté que l'on placera au dessus des haricots et on enfourne pour 15 à 20 min à four chaud.