pourquoi les poivrons blagueurs ?
ben tout simplement parce qu'ils sont remplis de farce...
(humour...mouahahaha)
ingrédients pour deux :
2 poivrons rouge
3 poignées de riz thaï
1 oignon
1 échalotte
1 petite barquette de lardons
1 barquette de farce à légumes
Des poivrons rouges parce que je trouve ça plus doux au goût
et le rouge est joli dans le plat (oui le vert ou l'orange aussi en toute franchise...)
la farce est toute prête...achetée dans le commerce...au gré des envies, j'y ajoute échalotes et/ou persil.
Je prépare mon plat avec un fond de riz...sur la photo j'ai choisi du thaï mais j'alterne toujours entre thaï et basmati
donc un fond de riz ( une poignée par personne plus une pour le plat) mélangé à un oignon découpé en petits morceaux et une petite barquette de lardons (et donc pas de sel)
On recouvre d'eau.
Les poivrons lavés, épépinés et coupés en deux dans le sens de la longueur sont garnis de farce et recouverts de chapelure.
20 min environ au four chaud...
et miam !!
5 commentaires:
Vive les pachères recettes !
Je tente cela dès deux mains parce que justement j'ai 4 poinvrons au frigo, et deux invités.
Je vais faire quelques calculs.
Une boutique asiatique à deux pas me livrera un kilo à 2 euros du meilleur riz de toutes les Andes.
Bon.
Quelques épices, genre massalé, je rajouterai je crois.
Pourquoi rouges les poivrons ?
Ils farcent vraiment j'espère !
Bravo Jessie.
:)
Je sais que t'aime pas ça, mais là, j'aurai une petite tendance à y rajouter du cumin pilonné par mes soins... Voire même une petite poignée (sic) de coriandre fraiche au sortir du four ! :p
Moi, la cuisine, j'y connais rien, j'achète surgelé... (oui oui, j'ai honte.)
Mais là, tes recettes paraissent accessibles, et au moins, ça ne jargonne pas (on n'émonde pas, on ne déglace pas non plus...): c'est super clair, plein d'humour et comprenable même par la néophyte que je suis !
Alors je vais m'y mettre et je reviendrai te dire si j'ai réussi.
Et surtout, j'adore avoir de la couleur dans mon assiette !
dis donc la scarolinette, je le sais moi que tu cuisines très bien...
alors à d'autres hein :D
chochooooo : nannnnn tu me ressors la coriandre ?? mdr
promis je posterais une recette où il y en a
alex...alors...ça donne quoi ?
Alors ça a donné que j'ai essayé le poulet mariné à la balsamique/miel
(grillés au four je les ai faits), au lieu des poivrons farceurs. Les poivrons en question ont été balancés dans une poëlle.
Eh ben, c'est délicieux ! Cette marinade est fameuse. Je n'avais jamais essayé le sucré salé avec du balsamique en fait.
Arf, mais je dois placer ce commentaire sur l'autre recette du coup, non ?
(ou comment rendre une blogueuse novice complètement folle :p)
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