un plat pas trop d'chez moi parce que dans les ardennes les arbres à pois chiche sont rares.
Ingrédients :
- une boite de pois chiche de 800g
- 100 ml de jus de citron
-100 ml d'huile d'olive,
- 4 gousses d'ail
Préparation :
et là c'est super compliqué...
On mixe les pois chiches, et les gousses d'ail, on ajoute le jus de citron, puis l'huile d'olive, sel et poivre.
On obtient ainsi une espèce de pâte-purée...et c'est ça le houmos.
On peut très bien ajouter comme moi j'aime du kipik (genre purée de piment) et on parsème avec des graines de sésame (qu'on oublie pas de faire légèrement griller, pas comme moi))
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire